سوال 10140

۱. کمک به سلامت قلب
۲. کاهش وزن
۳. کمک به رشد کودکان
۴. درمان مشکلات گوارشی

۵. محافظت از پوست
۶. پیشگیری از سرطان

۷. تقویت بینایی

۸. تقویت استخوان ها
۹. کمک به گردش خون
هر ۱۰۰ گرم خرفه محتوی مواد مغذی زیر است:




ویتامین A: مقدار ۲۶٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛

ویتامین C: مقدار ۳۵٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛

منیزیم: ۱۷٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛

منگنز: ۱۵٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛

پتاسیم: ۱۴٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛

آهن: ۱۱٪ نیازروزانه‌ی بدن؛

کلسیم: ۱۱٪ نیازروزانه‌ی بدن.

همچنین خرفه محتوی مقادیر اندکی از ویتامین‌ B۱ و ویتامین B3 و B2، فولات، مس و فسفر است.

سبزی خرفه حاوی مقدار بسیار بالایی از اسید چرب امگا 3 و مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین های خانواده ب، ث و آ، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، کلسیم و مس است. علاوه بر آن دانه های بتالایین؛ یک ترکیب آنتی اکسیدان قوی و کاروتنوئید؛ نیز این گنجینه حقیقی مواد مغذی را به همراه دیگر ترکیبات ارگانیک مفید، تکمیل کرده است.