ناشناس

سوال 10192

چرا روی کیک بعد از پختن ترک می خوره؟

ثبت پاسخ جدید

برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.

پاسخ‌ها

1 پاسخ
این دلایل رو برای ترک خوردن کیک عنوان میکنن:
- اگر قسمت وسط کیک بالا آماده و ترک خورده، مهمترین علت دمای بیش از اندازه فر هست. 
- مقدار زیاد بکینگ پودر و جوش شیرین یکی دیگه از دلایل ترک خوردن کیکه.
- مواد بیش از حد مخلوط شده.

- میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات مورد استفاده کم بوده.