سوال 1943

 چون هنگامی که آب گرم می شه، پیوند های ضعیف تر هیدروژنی مولکول های آنها از یکدیگر جدا می شن و بخش هایی را تشکیل می دن که می تونن با قرار گرفتن در کنار یکدیگر، یخ هایی با ساختار کریستالی را تشکیل بدن که می تونن برای تسریع روند انجماد، به عنوان نقطه انجماد عمل کنن.