" کودکانی که زیر ۱۲ ماه سن دارند نمی‌توانند شیر گاو را همچون شیر مادر هضم کنند زیرا شیر گاو همچنین دارای غلظت بالایی از پروتئین و مواد معدنی است که می‌تواند کلیه‌های شیرخوار را تحت فشار قرار دهد. معده و کلیه‌های کودک بعد از ۱۲ ماهگی قوی تر می شوند و این یک زمان ایده آل برای استفاده از شیر گاو است.