سوال 2442

بهترین روشها:1
1-روغن داغ باشه.
2-ترجیحا" از ظروف نچسب استفاده بشه.
3-کمی نمک بریزید که هم مزه دار می کنه و هم از پاشیدن روغن جلوگیری می شه.
4-سیب زمینی ها خشک باشن.
5-حدود 3 تا 5 دقیقه اول از هم زدن خودداری کنیدتا سیب زمینی ها کاملا" از حالت خامی بیرون بیان و شعله گاز هم متوسط باشه.
6- البته گاهی چسبیدن سیب زمینی به جنس آن هم بستگی داره.

برای نچسبیدن سیب زمینی هنگام سرخ کردن به ماهیتابه می توان از نکات زیر استفاده نمود:
1. استفاده از روغن زیتون
2. استفاده از نمک قبل از ریختن سیب زمینی ها داخل روغن
3 . استفاده از کره ی طبیعی 
4. هنگام استفاده از ماهیتابه های نچسب از قاشق فلزی استفاده نکنید، زیرا این کار باعث خش افتادن داخل ماهیتابه و از بین رفتن خاصیت نچسبی ماهیتابه میگردد
5. عدم استفاده از سیم ظرفشویی هنگام شستشوی ماهیتابه ها
6. خشک کردن ماهیتابه قبل از مرتب کردن
7. چرب نگه داشتن کف ماهیتابه