ناشناس

سوال 281590

آیا ضد یخ طبیعی وجود دارد ؟ از گیاهان گرفته شود ؟ چرا بعضی از گیاهان در زمستان یخ نمی زنند؟<br><br>

ثبت پاسخ جدید

برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.

پاسخ‌ها

1 پاسخ
با عرض سلام و تبریک پیشاپیش به مناسبت سالروز میلاد پیامبر نور و رحمت، حضرت محمد (ص) و نیز فرارسیدن بهار طبیعت به شما دوست عزیز:

برخی گیاهان در برابر عوامل محیطی دشوار مانند کاهش یا افزایش شدید دما، خشکی، بادهای سهمگین و ... مقاومتر از انواع دیگر هستند و این به دلیل ژنهای مقاومی است که درون آنها وجود دارد. اما نوعی پروتئین ضد یخ وجود داردكه‌ در ماهیهای‌ آب‌های‌ قطبی‌ یافت‌ می‌شود. این پروتئن ضد یخ را می توان وارد گیاهان نمود.

گیاهان‌تحمل‌ كننده‌ شرایط‌ سخت‌
ارزش‌ گیاهانی‌ كه‌ بتوانند در خاكهای‌ شوربا حرارت‌ بالا، سرمای‌ زیاد و... رشد كنند بركسی‌ پوشیده‌ نیست‌. بیش‌ از 13زمینهای‌ قابل‌ آبیاری‌ جهان‌ دارای‌ درصد غیرقابل‌ تحمل‌ نمك‌ در خود هستند.بیوتكنولوژیستها با بررسی‌ گیاهانی‌ كه‌ بصورت‌ خودرو در شرایط‌ سخت‌ مانند فشاراسمزی‌ بالا، سرمای‌ زیاد، گرمان‌ فراوان‌ و... رشد می‌كنند به‌ ژنهائی‌ دست‌یافته‌اند كه‌ عامل‌ مقاومت‌ این‌ گیاهان‌ در برابر این‌ شرایط‌ سخت‌ می‌باشد. باانتقال‌ این‌ ژنها گیاهان‌ متعددی‌ تولید شده‌اند كه‌ قادرند در خاكهای‌ نامناسب‌با املاح‌ زیاد رشد كنند.
بعنوان‌ مثال‌ با انتقال‌ ژنهای‌ مسئول‌ انتقال‌یونهای‌ سدیم‌ بداخل‌ گیاهانی‌ مانند آرابیدوپسیس‌ سطح‌ تحمل‌ این‌ گیاه‌ تا 200میلی‌ مولار نمك‌ افزایش‌ پیدا كرده‌ است‌.
همچنین‌ با خاموش‌ كردن‌ سیستم‌ بیان‌ ژنهای‌سنتز اسیدهای‌ چرب‌تری‌ ئنوئیك‌ در گیاهان‌ بیوتكنولوژیستها توانسته‌اند تا این‌گیاهان‌ را در دماهای‌ بالاتر از حد معمول‌ رشد دهند.
همچنین‌ با انتقال‌ ژنهای‌ مسئول‌ تولید نوعی‌پروتئین‌ ضدیخ‌ كه‌ در ماهیهای‌ آب‌های‌ قطبی‌ یافت‌ می‌شود به‌ گیاهان‌ بسیاری‌،باعث‌ ایجاد مقاومت‌ در برابر سرمای‌ زیاد در این‌ گیاهان‌ شده‌اند.(

اما ضد یخهای گیاهی هم وجود دارد که برای جلوگیری از یخ زدن، به گیاهان داده می شود.
ضد یخ گیاهی از چه ساخته شده است؟

این ماده شامل 3 نوع از انواع گوناگون باکتری تیوباسیلوس( Thiobacillus ) است که در طبیعت نیز وجود دارند(T.Thiooxidans, T. Thioparus, T. Ferrooxidans.)، همچنین حاوی حدود 60 نوع ماده معدنی به همراه اسید Piruvic ، اسید Oxaloacetic و Rusticyanin تولید شده توسط باکتریها که طبیعی و بی خطر برای محیط زیست هستندمی باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه می توانید به سایت زیر مراجعه بفرمایید:

http://www.ngac.ir/antifreeze.htm

پیروز و سربلند باشید.