سوال 28872

خربزه و هندوانه از خنک‌ترین میوه‌های فصل برای گذراندن ماه‌های گرم تابستان هستند. انرژی موجود در این میوه‌ها کم است، اما حجم بالای آب موجود در آنها می‌تواند آب از دست رفته بدن را جبران کند. هندوانه، خربزه، طالبی و گرمک مقادیر بالایی آنتی اکسیدان دارند و به کاهش رادیکال‌های آزاد بدن کمک می‌کنند.
انواع مرکبات (پرتقال، گریپ فروت، لیمو ترش) یکی از اصلی‌ترین غذاهای مفید در تابستان هستند. این میوه‌ها دارای طبع سرد، مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، ویتامین C و فیبر هستند؛ و خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهند. شما می‌توانید آب مرکبات تازه را مصرف، یا از آنها برای تهیه سالاد میوه، انواع سس سالاد، آبمیوه‌ها و... تازه استفاده کنید.
خیار نیز یک خوراکی مناسب فصل تابستان است که مانند هندوانه بیشتر از 95 درصد آب دارد. خیار به دلیل طبیعت و مزاج سرد خود، به عنوان یکی از بهترین میوه‌ها و غذاهای مفید در تابستان در نظر گرفته می شود. خیار با خواص ضد التهابی خود می‌تواند به کاهش التهاب بدن کمک کند.
گوجه فرنگی در انواع غذاهای مفید در تابستان، از صبحانه مناسب فصل تابستان تا شام سبک تابستانی نقش پررنگی دارد. گوجه فرنگی دارای طبیعت و مزاج سرد بوده و به دلیل مقادیر بالای فلاونوئیدها و سایر مواد شیمیایی‌ای که دارد، خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می‌دهد.
سبزیجات با برگ سبز هم از انواع خوراکی مناسب فصل تابستان هستند. اصولا تصور غذاهای مفید در تابستان، از میان‌وعده‌ها گرفته تا صبحانه مناسب تابستان و نهار و شام سبک تابستانی، بدون سبزیجات ممکن نیست. سبزیجات با برگ‌های سبز مانند کرفس، اسفناج، کاهو و... دارای مقادیر زیادی آب هستند که در تابستان به خوبی آب مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.