سوال 298762

دوست عزیز از آن جایی که من نمی دانم منظور دقیق شما از شیرینی ساده چیست طرز تهیه دو نوع شیرینی ساده را برایتان ارسال می کنم.

شیرینی گردویی:
مـواد لازم :
زردهء تخم مرغ :: 4 عدد
مغز گردوی کمی خرد شده :: 300 گرم
شکر :: 4 قاشق غذاخوری
وانیل :: نصف کمتر قاشق چای خوری

طرز تهیه :
داخل سینی فر را یک ورق مخصوص شیرین می اندازیم . زردهای تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط میکنیم و آنقدر می زنیم تا کاملا سفت و کم رنگ شود بعد گردو را به آن اضافه می کنیم و به هم می زنیم بعد از مایه با قاشق گلوله های کوچکی با فاصله داخل سینی می گذاریم و روی پنجره وسط فر با حرارت ملایم بیست دقیقه می پزیم . بعد از آن شیرینی ها را وقتی سرد شد در ظرف می چینیم .

شیرینی نارگیلی:
مواد لازم :
پودر نارگیل :: نیم کیلو
آرد سفید :: یک کیلو
روغن :: 600 گرم
پودر قند :: 500 گرم

طرز تهیه:
روغن و پودر قند را مخلوط می کنیم تا نرم و یکدست شود بعد آرد را اضافه کرده مالش میدهیم و پودر نارگیل را اضافه کرده و خمیر را ورز می دهیم تا کاملا نرم شده و چسبندگی پیدا کند و خمیر را می گذاریم چند ساعت بماند. خمیر را به قطر یک سانتیمتر باز می کنیم و با قالب ظریفی قالب می زنیم یک عدد خلال پسته روی آن قرار می دهیم و کمی فشار می دهیم تا به خمیر بچسبد. بعد روی ورقه مخصوص شیرینی میچینیم و داخل فری که گرم شده با حرارت صد و پنجاه ، نیم ساعت می پزیم وقتی نانها کمی طلائی شد از فر خارج کرده وقتی کاملا سرد شد آنها را در ظرف می چینیم .