ناشناس
سوال 299016
با سلام وسپاس فراوان از شما<br>مشكل من این است كه نمی دانم چرا وقتی گوشت را برای درست كردن خورشت تفت می دهم رنگ گوشت سیاه و تیره می شود لطفا به من بگوئید چه كنم تا این طوری نشود
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخدوست عزیز من دقیقاً منظور شما را متوجه نمی شوم.
گوشت در حالت خام و معمولی به رنگ قرمز و یا صورتی می باشد. و در حالت پخت رنگ آن عوض شده و تیره تر می گردد. رویهمرفته رنگ گوشت گوساله یا گاو تیره تر از رنگ گوشت گوسفند می باشد. حال از اینکه شما می گویید رنگ گوشتتان تیره می شود طبیعی است.
گوشت در حالت خام و معمولی به رنگ قرمز و یا صورتی می باشد. و در حالت پخت رنگ آن عوض شده و تیره تر می گردد. رویهمرفته رنگ گوشت گوساله یا گاو تیره تر از رنگ گوشت گوسفند می باشد. حال از اینکه شما می گویید رنگ گوشتتان تیره می شود طبیعی است.