ناشناس
سوال 299261
با سلام و خسته نباشید<br>من قبلادر كد 511204 از شما سوال كرده بودم <br>منظور من این است كه گوشت خورشت دیگران رنگ عادی ( قهوه ای كمرنگ ( خاكی رنگ )<br>دارد ولی من وقتی خورشت درست می كنم به این شكل عمل می كنم كه ابتدا پیازرا سرخ كرده وسپس زرد چوبه می زنم و بعد از آن گوشت را ریخته و تفت می دهم و تا گوشت را می ریزم و كمی تفت می دهم رنگ آن سیاه رنگ می شود حال آگر قیمه باشد كه دیگر رب خیلی آن را تیره تر می كند و در قورمه سبزی هم همین طور میشود <br>و به همین خاطر دیگر اصلا گوشت را تفت نمی دهم و جداگانه با پیاز و نمك می پزم و بعدا به خورشت اضافه می كنم .<br>اگر سوالم واضح است خواهشمندم بفرمائید علت این مساله چیست . <br>با سپاس فراوان از شما
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخدوست عزیز فکر می کنم که بهتر است این سوال را از بخش تغذیه بپرسید. شاید آنها بتوانند کمکتان کنند. تجربه من در حد همان جواب پیشین می باشد.