سوال 3473

 با یک سیخ چشم‌های نارگیل را سوراخ کرده و آب آن را خارج کنید.
نارگیل را در اجاق در دمای 93 درجه سانتی‌گراد بگذارید و 15 دقیقه بگذارید بپزد. به جای این کار می‌توانید آن را 15 دقیقه فریز کنید. با این کار پوست نارگیل شل شده و از گوشت آن جدا می‌شود. نارگیل را در یک دست نگه‌دارید و چکش را در دست دیگر، به خط استوای نارگیل ضربه زده و آن را آرام‌آرام بچرخانید. این کار را تا زمانی که نارگیل شکسته شده و باز شود ادامه دهید. باید با این روش نارگیل به دو نیم مساوی تقسیم شود. پوست نارگیل را از گوشت آن جدا کنید. چون پیش تر آن را حرارت داده یا فریز کرده‌اید این کار ساده‌تر شده است.