سوال 4814

ضدعفونی کردن خرما

هنگامی‌که خرما خریداری می شود، آن را داخل یک ظرف دردار قرار داده و به یخچال منتقل کنید و برای مصرف کردن هم ابتدا آن را با آب شسته و پوست آن را بکنید. یک روش مطمئن‌تر هم این است که خرمایی را که خریده اید، به مدت سه روز استفاده نکرده و آن را کنار بگذارید و سپس به داخل خانه بیاورید.
عده‌ای با شیوع کرونا ویروس، دچار وسواسی افراطی شده اند و هر چیزی را که می‌خواهند استفاده کنند، حتماً با مواد ضدعفونی کننده که حاوی الکل یا کلر هستند، ضدعفونی می کنند و این موضوع می‌تواند خودش یک مسئله خطرساز باشد. این‌که شما همراه با مواد غذایی، کلر را وارد بدن خود کنید بسیار جای نگرانی دارد.
خرما جزو موادی است که نمی‌توان آن را با مواد ضدعفونی کننده الکلی یا کلردار، شستشو دهید. زیرا خرما یکی از مواد غذایی است که براحتی بوی مواد دیگر را به خود جذب می‌کند و با جذب بوی مواد شوینده، دیگر قابل خوردن نمی باشد. بجز این مواد شوینده به راحتی می توانند قبل از کندن پوست خرما، به بافت داخلی آن نفوذ کنند و دیگر برای شما یک ماده غذای سالم نباشد.
راه دیگری که می‌توانیم برای ضدعفونی کردن خرما پیشنهاد بدهیم، این است که پوست آن‌ را کنده و داخل فر یا قابلمه، به مدت کوتاهی حرارت دهید البته به گونه ای که خرما نسوزد و خواص خود را از دست ندهد. خرماهای خشک را هم می‌توانید در همین شرایط با کمی مرطوب کردن، داخل فر ضدعفونی کنید.

خرمایی که فله‌ای عرضه میشه بهترین کار اینه که آن را درون ظرفی بریزین و بعد از شست و شو با آب به مدت ۱۴ روز در جایی قرار بدین که اگر ویروس کرونا در آن وجود داشت از بین بره و سپس مصرف کنین.
خرمای خشک را درون فر و یا ماکروفر قرار بدین و آن را گرم کنید البته به شرطی که خرما نسوزه با این روش کرونا موجود در خرما از بین می‌ره.