سوال 5529

مواد لازم :

 آرد 2 پیمانه
  - شکر 1 پیمانه  -  شیر 1 پیمانه  -  وانیل یک دوم قاشق چایخوری -  روغن مایع 2/3 پیمانه  - تخم مرغ 4 عدد - بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری 
 


طرز تهیه خمیر: 
ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ ها رو از هم جدا کنین. سفیده ها رو با همزن برقی خوب بزنین تا فرم بگیره، سفید رنگ بشه تا از ظرف نریزه، بعد اونو تو یخچال بزارین. 
زرده ها رو در یک ظرف مناسب با شکر و وانیل خوب هم بزنین تا سفید رنگ و کش دار بشه. اکنون آروم آروم به اون روغن و شیر رو اضافه کنین و به هم زدن ادامه بدین.

در یک ظرف آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین و دو بار اونا  رو الک کنین، بعد اونو به مخلوط زرده اضافه کنین. در آخر سفیده رو هم به مواد اضافه کنین. مواد رو به حالت دورانی هم بزنین. توجه کنین که مواد رو در یک جهت هم بزنین تا کیک به خوبی پف کنه.



مایه کیک رو داخل قالب مورد نظرتون که قبلا چرب کردین بریزین و اونو در فر که قبلا با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کردین، به مدت 45 دقیقه بزارین تا کیک بپزه.