ناشناس
سوال 558
چگونه ذرت تبدیل به پاپکورن می شود؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخذرت مثل تمام دانه ها، حاوی آبه حدود 13.5 تا 14 درصد هر دانه ذرت از آب تشکیل شده . بنابراین وقتی دانه ذرت را در دمایی بالای دمای جوش آب حرارت می دیم، این آب به بخار تبدیل می شه. این بخار باعث ایجاد فشار درون دانه می شه و آخر دانه را وادار می کنه تا پوست بترکونه و پف کنه.