سوال 5788

ویتامین‌ها می‌توانند محلول در آب و یا محلول در چربی باشند. ویتامین‌های A،D، E و K، محلول در چربی هستند، یعنی بدن شما می‌تواند آن‌ها را ذخیره کند. در واقع این وظیفه‌ی کبد است که ویتامین‌های محلول در چربی را ذخیره کند. اما اگر شما مقادیر زیادی از یکی از این ویتامین‌ها را دریافت کنید، ممکن است کبدتان بابت تلنبار کردن این مقدار اضافی دچار اختلال شود. مثلاً اگر بیشتر از میزان توصیه شده، ویتامین A مصرف کنید کبدتان ممکن است سمی شود و با سمی شدن کبد شما دچار دردهای استخوانی، اختلال بینایی و آسیب‌های کبدی خواهید شد. البته قرار نیست با مصرف یک عدد مولتی‌ویتامین در روز، کبدتان مسموم شود اما اگر آن را همراه با سایر ویتامین‌های محلول در چربی که بدنتان انباشت می‌کند مصرف کنید احتمالاً دچار مشکلاتی خواهید شد.