سوال 6054

بوی روغن زیتون اصل، قوی و شبیه عطر زیتون و سبزی است پس باید از خرید روغن زیتون با طعم و بوی ماندگی، کپک زده، ترشیده و فلزی خودداری کرد. اگر روغن زیتون، اصل باشد احساس تندی در گلو احساس خواهید کرد، این تندی ممکن است خیلی خفیف بوده یا آنقدر شدید باشد که دچار سرفه شوید. از خرید روغن زیتون های ارزان خودداری کنید زیرا هزینه تولید روغن زیتون اصل گران است و با قیمت پایین به فروش نمی رسد. هرچه رنگ روغن زیتون سبزتر باشد کیفیت بهتری دارد، روغن زیتون اصل و خوب معمولا در طیف رنگی بین سبز تا طلایی است.