ناشناس
سوال 6070
منظور از غلات کامل چیست؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
2 پاسخغلات کامل دانه‌هایی هستن که سبوس و جوانه آنها جدا نشده مانند: آرد سبوس دار، نان سنگک، بلغورگندم، بلغور جو دو سر،بلغور ذرت کامل، برنج قهوه‌ای
منظور دانه کامل غله است که از یک غلاف بیرونی یا سبوس و یک رویان ریز یا گیاهک و یک منبع نشاسته‌ای برای این گیاهک یا اندوسپرم تشکیل شده. این سه جزء یک دانه کامل غله حاوی مقدار زیادی ویتامین‌های B، موادمعدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر هستن.