سوال 6531

مواد غذایی مفید جهت تقویت استخوانها
کشک
کنجد
بادام
پنیر با گردو
 انواع کلم
نور آفتاب
سبزیجات به خصوص اسفناج 
میوه جات با پوست
 ماهی ها

مواد غذایی مضر برای استخوان
به طور کلی مواد غذایی مضر برای استخوان ها شامل :
چای
انواع ترشی
ماست
مرغ
آب یخ
غذاهای ساندویچی
،سیب زمینی
برنج سفید،
عدس،
میوه‎ جات ترش و کال.
مصرف روزانه قهوه از جذب بهتر کلسیم جلوگیری می کند و استخوان ها را ضعیف می کند.
نوشابه ها گازدار به علت داشتن کافئین ،برای استخوان ها مفید نیستند و همچنین به علت داشتن اسید فسفریک، اسیدی معدنی که از جذب کلسیم جلوگیری می کند، برای استخوان ها مضر است.
مصرف بیش از حد نمک برای سلامتی مضر است و سالانه دو میلیون و 300هزار نفر را در جهان به کام مرگ می کشاند.
رژیم غذایی غنی از گوشت و پروتئین ها نیز برای استخوان ها ضرر دارد. در جریان هضم مواد غذایی ، پروتئین های حیوانی اسیدهایی همچون اسید فسفریک، سولفوریک و غیره آزاد می کنند که PH بدن را تغییر می دهد. هر چه PH بدن اسیدی تر باشد، مواد معدنی بیشتری در استخوان ها از دست می رود.
الکل نیز برای استخوان ها مضر است زیرا فعالیت استئوبلاست ها (سلول های سازنده استخوان) را متوقف می کند.