سوال 6677

گوشت بوقلمون دارای ویتامین هایی مثل
ویتامین B6؛
ویتامین B12؛
نیاسین یا ویتامین B3؛
کولین؛
سلنیوم؛
زینک.
که البته گوشت تیره‌ی بوقلمون ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتر داره اما در مقابل چربی و کالری اونم بیشتره. 

گوشت بوقلمون منبع خوبی از ویتامین‌های A، B۱، B۳، B۶، B۱۲ و املاحی چون سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می‌رود.

یکی از ویژگی‌های منحصر بفرد گوشت بوقلمون نسبت به سایر گوشت‌های سفید، ویتامین A و نقش مهم تقویت سیستم ایمنی آن است که بویژه در فصل سرما، مصرف آن به کودکان و سالمندان توصیه می‌شود.