سوال 6838

مواد لازم جهت تهیه ی کیک هویج و گردو:

4 عدد تخم مرغ



دو لیوان آرد



شکر یک لیوان



بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری



روغن مایع سه چهارم لیوان



مغز گردو نصف لیوان



هویجی که ریز رنده شده به اندازه ی دو لیوان سر خالی



وانیل نوک قاشق چایخوری



نمک نوک قاشق چایخوری



دارچین هم یک و نیم قاشق چایخوری
یک ظرف بردارید و تخم مرغ و شکر و وانیل را با استفاده از هم زن به خوبی هم بزنید تا رنگش تغییر کند و به سمت سفیدی برود.حالا روغن مایع را به آن اضافه کرده و دوباره هم میزنیم.



نمک و آرد و دارچین و بکینگ پودر را پس از الک کردن ، کم کم به مایع اضافه کرده تا گوله گوله نشود ، مواد را به خوبی هم میزنیم تا مایع یکدستی به دست آید.حالا نوبت اضافه کردن هویچ رنده شده و گردو های خورد شده به مایع و مخلوط کردن انها با یکدیگر است.مایع کیک اماده است.
قالب دلخواه خودرا بردارید، کف انرا با روغن چرب کنید و کمی آرد بپاشید تا کیک به قالب نچسبد.مایع را داخل قالب ریخته، و انرا داخل فری که از قبل داغ شده است بگذارید.دمای فر را روی 180 درجه تنظیم کنید و به مدت 40 الی 60 دقیقه بگذارید تا بپزد.کیک را از فر خارج کنید و با استفاده از یک خلال دندان از خوب پخته شدن آن مطمئن شوید.کیک را داخل ظرف مناسبی بگذارید ، با سلیقه ی خودتان تزئین کنید و نوش جان کنید.