سوال 6844

مواد لازم:

پاستا:۲۳۰ گرم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

برگ اسفناج جوان: ۴۵۰ گرم

آب لیمو تازه: ۱/۴ پیمانه

پوست لیمو ترش: ۱/۲ قاشق چایخوری رنده شده

نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری

پنیر پارمزان: ۴ قاشق غذاخوری

مراحل پختش هم اینطوریه:

اول پاستا رو مطابق دستور روی بسته آماده کنین و به طور همزمان، روغن زیتون رو در تابه‌ای بزرگ روی حرارت ملایم قرار بدین. اسفناج رو خرد و به روغن اضافه کنین و به مدت دو دقیقه حرارت بدین تا نرم بشه.

آب لیمو و رنده پوست لیمو ترش را بهش اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنین. حالا مخلوط رو با نمک مزه دار کنین. مخلوط اسفناج و آب لیمو رو به پاستای پخته شده از قبل اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مواد با هم مخلوط بشن. در نهایت پنیر پارمزان را روی پاستا به خوبی پخش کرده و سرو کنید.