سوال 684935

دوست عزیز امکان دارد که شما روغن خیلی کم درون ماهی تابه می ریزید. درست است که از نظر تغذیه ای بهتر است که روغن کمتر خورده شود. ولی بعضی از غذاها، سرخ کردنی است و باید حتماً درون روغن سرخ شود. این را از این جهت می گویم که شما می گویید کتلت آب می اندازد. در صورتی که اگر درون ماهی تابه روغن باشد آب کتلت را جمع می کند و ته ماهی تابه هم نمی سوزد. در نهایت تنها مورد دیگری که به نظرم می رسد نوع ماهی تابه نیز می باشد. مسلماً ماهی تابه روئی با ماهی تابه تفلون فرق می کند.