سوال 689499

دوست عزیز علت پف نکردن کیک ممکن است موارد زیادی باشد. مثلاً بعضی کیک ها باید سفیده اشان جدا و زرده جدا هم زده شود و با هم مخلوط شوند. اگر سفیده خوب هم نخورد کیک پوف نخواهد کرد و حالت پوک بخودش نخواهد گرفت.
علت دیگر ممکن است اندازه موادی باشد که در کیک بکار می رود.
علت دیگر ممکن است درجه پخت باشد.
علت دیگر ممکن است این باشد که در موقع پخت نباید در فر باز شود و در مواردی باید در فر نیمه باز بماند.
به هر حال پختن کیک احتیاج به تجربه زیاد دارد.