ناشناس
سوال 7345
طرز تهیه مربای گیلاس چیست؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخمواد لازم:
گیلاس ۷۰۰ گرم
شکر ۶۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱.۵ قاشق مرباخوری
آب ۴/۱ لیوان
مقداری وانیل
از شب قبل هسته گیلاسها رو میگیریم و بین گیلاسها شکر میریزیم و میذاریم یخچال. فرداش وقتی آب انداخت میذاریم روی حرارت تند که شکر سریع حل بشه. بعد از روی حرارت برمیداریم و مخلوطش میکنیم و دوباره روی حرارت ۲۰ دقیقه میذاریم تا قوام بیاد.
پودر ژلاتین رو روی آب سرد میپاشیم و میذاریم توی ماکروویو یا بخار آب تا شفاف بشه. ۵ دقیقه آخر وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم. وقتی خنک شد توی شیشه میریزیم.