سوال 7415

ماهی نامرغوب و کهنه

بو: ماهی در شرایط بد معمولا بوی بدی داره بوی بد گاهی اوقات بوی آمونیاک می ده.

پوست:ماهی در شرایط بد ، پوست بسیار نرم داره که به راحتی از گوشت آن جدا می شه.

چشم ها: ماهی در شرایط بد چشم های گود، قرنیه کرم و مردمک سفید داره، انگار که آب مروارید دارن.

آبشش: آبشش ماهی پشت سر آن است و در شرایط بد، آن ها زرد یا خاکستری هستن.

شکم: اولین منطقه آسیب دیده است؛ ماهی در شرایط بد ، متورم ،شل ، تو رفته خواهد بود.


ماهی خوب و تازه

بو:ماهی تازه بوی جلبک دریایی می دهد و تمام مواد مغذی را داره.

پوست:برعکس آنچه در بالا ذکر شد، ماهی تازه رنگ با طراوت، براقی داره.

چشم ها: ماهی تازه چشم های برآمده و مردمک سیاه درخشانی داره.

آبشش ها:آبشش ماهی وقتی تازه هستن، بسته به نوع ، تمیزی ، درخشندگی به رنگ صورتی یا قرمز خواهند بود.

شکم : گوشت شکم آن سفت است و لغزنده نیس.