سوال 7416

انگور حاوی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندیه که به پلی فنول معروفن. یکی از این آنتی اکسیدان‌ها رسوراترول هست. این ماده در پوست انگور‌های قرمز یافت میشه. مطالعات آزمایشگاهی نشان دادن که رسوراترول میتونه قادر به کندی یا جلوگیری از رشد تومور‌ها در لنف، کبد، معده، پستان، روده بزرگ، سرطان پوست و سرطان خون باشه.

یکی دیگر از ضد التهاب‌های طبیعی موجود در انگور، فلاونوئید کوئرستینه. این ضدالتهاب هم میتونه در جلوگیری یا کند شدن رشد سرطان تاثیرگذار باشه.