ناشناس
سوال 8155
بیکینگ پودر چیست؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخپودر قنادی یا بیکینگ پودر نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه میشه و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن و اسفنجی شدن انواع نان و کیک استفاده میشه.