سوال 8303

برای تهیه ژله رولی میتونید به جای آب سرد از بستنی که کمی تو دمای محیط بوده استفاده کنید ینی نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت. 
اگر برای ژله از یک لیوان آب جوش استفاده میکنید بهش یک و نیم لیوان بستنی که طبق روش بالا گفتم رو اضافه کنید. 
بعد از اون خوب و آروم مخلوطش کنید و بعد موارد رو تو یه ظرف که یه کوچولو از قبل چربش کردید بریزید سعی کنید ارتفاع موادی که داخل ظرف میریزید دو بند انگشت باشه 
بعد بذارید تو یخچال وقتی بست با کمک چاقویی که توی آب جوش زدید و خوب گرم شده ژله رو از عرض ظرف برش بزنید و با کمک دستتون تیکه های برش زده رو رول کنید :) 

برای درست کردن این ژله ابتدا ژلاتین را در ظرف استیل ریخته آب جوش را اضافه کنین و خوب هم بزنین تا حل بشه ، بهتره برای حل شدن ژلاتین آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده خوب هم بزنین سپس به آن پودر ژله را اضاقه کرده و هم بزنین.

میتونین برای تنوع بیشتر از چند رنگ ژله استفاده کنین.
در این مرحله بستنی را از فریزر بیرون بیارین داخل ژله بریزین و صبر کنین تا  حل بشه ، مواد را خیلی هم نزنین، یک قالب مستطیلی با ابعاد 20 در 30 را آماده کرده همه جای آن را با سلفون بپوشونین.

حالا مواد ژله را داخل قالب بریزین و برای 45 دقیقه داخل یخچال بگذارین تا ببندد بعد از گذشتن این زمان قالب را از یخچال بیرون آورده با یک چاقوی تیز برشهای موازی روی ژله ایجاد کرده و هر برش را رول کنین.

بعد از اینکه همه ژله را رول کردین آن را در دیس پذیرایی بپچنین و با شکلات های رنگی تزیین کنین و ژله ها را به مدت 2 ساعت دیگه در یخچال قرار بدین تا خوب بسته شود.