سوال 8414

مواد لازم برای قهوه اسپرسو
:
قهوه آسیاب شده

آب
اگر قصد دارین قهوه را خودتان آسیاب کنین به یاد داشته باشین، برای تهیه قهوه اسپرسو باید دانه های قهوه نرم آسیاب بشن و زبری کمی داشته باشن.


دستگاه اسپرسو خانگی روگازی از سه قسمت تشکیل شده. قسمت زیری مخزن آبه. قسمت میانی فیلتر قهوه و بخش رویی جاییه که قهوه اسپرسو جمع میشه. اول از همه مخزن آب را تا محل مشخص شده با آب سرد پر کنین.

قهوه آسیاب شده را داخل فیلتر بریزین. قهوه باید کاملا فیلتر را پر کنه. اما آن را فشرده نکنین. چون ممکنه راه ورود آب را ببنده. اگر روی پیچ دستگاه پودر قهوه ریخته آن را پاک کنین.


بخش قوری اسپرسوساز را روی فیلتر پر از قهوه پیچ کنین. حال آن را روی شعله بالاتر از متوسط قرار بدین. بگذارین آب جوش بیاد و اسپرسو در مخزن بالایی جمع بشه. سپس آن را در فنجان بریزین و میل کنین.