سوال 8891

نون سیر خیلی راحته خیلیم خوشمزست 
من همیشه روی نون پیتا درستش میکنه 
اول مقداری سیر رو له میکنم اگر سیر تازه باشه خیلی بهتره 
بعد با مقداری آویشن، نعنا، فلفل سیاه و فلفل قرمز، رزماری، تره، روغن زیتون و کره محلی ترکیبش میکنم 
بعد سطح نون پیتا رو با قلمو با روغن زیتون اغشته میکنم و مواد کاملا روی سطحش پخش میکنم 
بعد یه کوچولو روش پنیر پیتزا میریزم 
و میذارمش توی فر، البته توی تابه در دار که دم کنی هم داشته باشه هم میشه درستش کرد 
فوق العاده میشه بعد از اینکه از فر درش اوردید یه کوچولو سطحشو کره بریزید 

مواد لازم

نان باگت ۱عدد

سیر تازه ۴ حبه

روغن زیتون ۱ پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

پودر آویشن ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه نان سیر

برای تهیه این پیش‌غذا محدودیتی در انتخاب نان نیست و هر نوع نانی را می‌توان مورد استفاده قرار داد (نان باگت، نان تست، نان سبوس دار، نان همبرگری و…).

نان ها را به شکل دلخواه برش بزنید و آماده کنید. یک حبه سیر را دو نیم کنید و سیر را از سمت برش خورده روی نان‌ها به خوبی ماساژ دهید تا نان طعم‌دار شود.

روغن زیتون را در ظرفی مناسب بریزید. سیر له شده را همراه نمک، فلفل و آویشن به روغن زیتون اضافه کنید. به وسیله برس، نان را به مایه آماده شده آغشته کرده و کمی صبر کنید. پس از چند دقیقه دوباره این کار را تکرار کنید تا این ترکیب به خوبی به خورد نان رود، به این صورت نان سیر خوشمزه‌تری خواهید داشت.

نان‌های آغشته به سیر و روغن زیتون را در سینی فری که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید و مدت ۱۵ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی تست شود در انتهای کار می‌توانید گریل را روشن کنید تا روی آن به خوبی برشته و طلایی شود