ناشناس
سوال 9536
چیکار کنم ژله ای که درست می کنم راحت از قالبش جدا بشه؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخبرای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا بشه باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی رو با برس روغن مالی کنین و سپس شکر بپاشین و نیم ساعت داخل فریزر بگذارین و بعد مایع ژله رو داخل اون بریزین اگه قالب فلزی دارین فقط اونو خیس کنین و در فریزر گذاشته تا یک لایه نازک یخ ببندد و بعد مایه ژله رو بریزین .
وقتی میخواین ژله رو قالب بزنین باید یه کم سفت تر درستش کنین یعنی فقط با یه لیوان آب داغ و وقتی خوب سفت شد قالب رو درون ژله فرو ببرین ، نباید قالب رو بلند کنین یک کمی بکشین بعد برش دارین تا ژله با قالب بالا بیاد .