سوال 9670

خشک کردن زنجبیل با استفاده از نور خورشید
ابتدا زنجبیل را تمیز بشویید تا هرگونه آلودگی روی پوست آن از بین برود.
سپس با استفاده از یک چاقوی تیز، یک پوست کن میوه یا یک قاشق فلزی ساده، آن را جدا کنید.
زنجبیل پوست گرفته را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید.
ورقه‌ها را تا حد ممکن نازک برش بزنید تا زودتر خشک شوند.
همچنین سعی کنید ضخامت آن‌ها یکسان باشد تا به صورت یکنواخت و به طور همزمان خشک شوند.