ناشناس
سوال 1483
بهترین نوع روغن خوراکی چیست؟ چه روغنی باعث رسوب در رگها می شود؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخروغن زیتون و روغن هسته انگور برای پخت و پز در زمانی که دما به میزان کمتری به آنها می‌رسه، مناسب هستن. این روغن‌ها دارای میزان بیشتری از چربی‌های تک غیر اشباع هستن که در دماهای بالاتر نسبت به باقی روغن‌ها کمی آنها را پایدارتر می‌کنه. روغن هسته پالم حاوی اسیدهای اشباع بسیار مضریه و جامد بودن این روغن موجب تمایل به رسوب چربی در جدار عروق می شه و مصرف آن در دراز مدت باعث بالا رفتن کلسترول خون می شه.