سوال 183859

با سلام
گیاه الوورا یا صبر زرد:
صبر زرد یكی از گیاهانی است كه قبل از میلاد مورد مصرف مردم بوده است . كلئوپاترا ملكه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد كه از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصریان آنرا برای مومیائی مرده گان خود بكار می بردند . در كتاب مقدس نام این گیاه بكرات آمده است .

صبر زرد فاقد ساقه بوده و لی برگهای آن دراز و تا ارتفاع 30 سانتیمتر می رسد . گلهای این گیاه به رنگ زرد می باشد كه در انتهای ساقه ای كه از وسط برگها خارج می شود می روید .

تركیبات شیمیایی:
صبر زرد موادی نظیر آلوئین ‌فامودین ، آنترا كیون ،‌ایزوباربالوئین و در حدود 12 درصد صمغ می باشد .

خواص داروئی:
صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است شیرابه آن به مصرف طبی می رسد .

1)تقویت كننده بدن است

2)یبوست را برطرف می كند و روده ها را تمیز می كند

3)برای معالجه آسم مفید است

4)سوء هاضمه را برطرف می كند

5)در معالجه صرع مفید است

6)اثر ضد كرم دارد

7)خون را تصفیه می كند

8)برای برطرف كردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرابه آنرا روی پوست بمالید

9)اگزما را درمان می كند

10)برای معالجه اسهال خونی مفید است

11)برای رفع ریزش مو ، شیرابه آنرا به سر مالیده و موها را با آن ماساژ دهید

12)گرفتگی كبدی را برطرف می كند

13)برای التیام زخم ها شیرابه آنرا روی زخم بمالید

14)صبر زرد بهترین كرم مرطوب كننده است برگها را بشكنید و ژله آنرا به پوست بمالید

15)مبتلایان به بیماری قند می توانند با مصرف این گیاه قند خون خود را كنترل كنند

16)برای شستن چشم و زخم ها شیرابه صبر زرد را با آب مخلوط كرده و استفاده كنید.

مضرات :
صبر زرد اگر باندازه مصرف شود خطری ندارد ولی مقدر زیاد آن باعث اسهال خونی می شود ضمنا زنان شیدره نباید از آن استفاده كنند زیرا صبر زرد از طریق شیر ودر بدن طفل می شود و ایجاد اسهال می كند . این گیاه نیز برای زنان حامله خوب نیست زیرا ممكن است باعث سقط جنین شود.
امینو اسید:امینو اسید ها پیش ساز پروتئین ها هستند .ارزش غذایی پروتئین ها بستگی به تركیب اسید های امینه ان دارد.اسید های امینه به دو گروه ضروری (كه بدن نمیتواند ان ها را بسازد و باید از مواد غذایی تامین شوند)و غیر ضروری( كه بدن انها را میسازد )تقسیم میشوند.
نقش اسید های امینه:
1-تامین رشد
2-ساختن تركیبات ضروری بدن ،مثل ساخت بعضی هورمون ها
3-تنظیم تعادل اب در بدن
4-ثابت نگه دارنده پ هاش خون ومحرك ساختن پادتن ها هستند.
عناصر كرومیوم-سلنوم-وانادیوم-نیكل-قلع وسیلیكون از عناصر ضروری در بدن موجودات زنده به شمار میروند كه كمبود هر یك موجب اختلال وتاخیر در رشد میشود.
حضور كرومیوم در حفظ تعادل فعالیت های انسولین در بدن ضروری است.نباتات از منابع عمده كروم در رژیم غذایی محسوب میشوند.
سلنیوم از اجزاء تشكیل دهنده ی انزیم گلوتاتون پر اكسیداز میباشد كه در در گلبول های قرمز خون از همولیز انان توسط هیدروژن پر اكسید جلوگیری میكند.
مولیبدن:به طور كلی در متابو لیسم بدن در ارتباط با انزیم های مختلف گزانتین اكسیداز-الدئید اكسیدازو سولفیت اكسیداز نقش دارد.طی مطالعات سازمان جهانی بهداشت احتمال نقش مولیبدن در پیشگیری از فساد و پوسیدگی دندان وجود دارد.قسمت عمده ان در رژیم غذایی از سبزی ها تامین میشود.