سوال 3531

مواد لازم

۲ پیمانه شیر گاو خام ترجیحا تهیه شده از مزارع ارگانیک



۱.۸۷ پیمانه آب تصفیه شده



۰.۲۵ پیمانه مایع پنیر



۴ قاشق غذاخوری لاکتوز



۰.۲۵ قاشق چایخوری پودر بیفیدوباکتریوم infantis



۲-۴ قاشق غذاخوری خامه خام یا پاستوریزه



نصف قاشق چایخوری روغن کبد ماهی (ترجیحا کیسه ماهی)



۰.۲۵ قاشق چای خوری کره آب شده



۱ قاشق چای خوری روغن آفتابگردان ترجیحا ارگانیک



۱ قاشق چای خوری روغن زیتون فرا بکر ترجیحا ارگانیک



۲ قاشق چایخوری روغن نارگیل ترجیحا ارگانیک



۲ قاشق چایخوری مخمر تغذیه‌ای



۲ قاشق چای خوری ژلاتین



۰.۲۵ قاشق چایخوری پودر آکرولا



روش تهیه

۲ پیمانه آب تصفیه شده را در ظرفی بریزید و ۲ قاشق غذا خوری از آب را بردارید (این به شما ۱.۸۷ پیمانه آب می‌دهد).



در حدود نیمی از آب را در یک تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.



ژلاتین و لاکتوز را اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا حل شوند. گه گاه محلول را هم بزنید.



هنگامی که ژلاتین و لاکتوز در آب حل شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و باقی آب را به آن اضافه کنید.



روغن نارگیل و کره را به محلول بیافزایید تا زمانی که کاملا ذوب شوند، به هم زدن ادامه دهید.



باقی مواد را به همراه مخلوط آماده شده در مخلوط کن بریزید و به مدت ۳ ثانیه مخلوط کنید.



شیر آماده شده را در بطری‌های شیشه‌ای در یخچال قرار دهید