ناشناس
سوال 4037
چطوری یه لوبیا پلوی خوشمزه داشته باشیم؟؟؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
2 پاسخبرای خوش طعم شدن لوبیاپلو از زعفرون دم کرده و دارچین استفاده کنید
به این صورت که وقتی خوراکش یعنی ترکیب گوشت و لوبیا ها پختن نیم ساعت قبل از اینکه گاز رو خاموش کنید بهش یه ته استکان زعفران دم کرده اضافه کنید.
ضمن اینکه زمان اماده کردن خوراکش هم چوب دارچین تو موادتون بریزید هم عطرش عالی میشه هم طعمش فوق العاده میشه.
موقع دم کردن لوبیا پلو هم قبل از گذاشتن دم کنی یه کم کره رو مجدد توی یه ته استکان زعفران دم کرده اضافه کنید و مخلوطش کنید و بعد اونو روی برنج بریزید بعد دمش کنید
واقعا عالی میشه
مرحله اول
برنج را از قبل خیس کنید.
لوبیاها را خرد کرده و با آب و مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا کملا پخته شوند.
مرحله دوم
پیاز‌ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید. لازم نیست به قدری تفت دهید تا پیاز ترد و حالت چیپسی شود.
مرحله سوم
لوبیاهای پخته شده را آبکش کرده و به پیاز اضافه کنید سپس کمی تفت دهید. بعد از حدود 5 دقیقه گوشت چرخ‌کرده را به لوبیا اضافه کنید و باز تفت دهید.
مرحله چهارم
در یک تابه به صورت جداگانه رب گوجه را با مقداری روغن، نمک، فلفل و دارچین تفت دهید و به مواد لوبیا اضافه کنید.
مرحله پنجم
یک قابلمه برداشته و برنج خیس خورده شده را با کمی نمک و روغن بجوشانید. سپس آبکش کنید.
مرحله ششم
کف قابلمه را کمی روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه‌تان را کف قابلمه بچینید. برنج و مواد لوبیا پلو را مخلوط کرده، داخل قابلمه بریزید. مقداری روغن لابه‌لای برنج بریزید و در قابلمه را ببندید تا دم بکشد.
مرحله هفتم
بعد از حدود 20 دقیقه برنج دم می‌کشد. لوبیا پلو آماده است. در ظرفی مناسب سرو کرده و همراه با سالاد شیرازی یا ماست نوش جان کنید.
برنج را از قبل خیس کنید.
لوبیاها را خرد کرده و با آب و مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا کملا پخته شوند.
مرحله دوم
پیاز‌ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید. لازم نیست به قدری تفت دهید تا پیاز ترد و حالت چیپسی شود.
مرحله سوم
لوبیاهای پخته شده را آبکش کرده و به پیاز اضافه کنید سپس کمی تفت دهید. بعد از حدود 5 دقیقه گوشت چرخ‌کرده را به لوبیا اضافه کنید و باز تفت دهید.
مرحله چهارم
در یک تابه به صورت جداگانه رب گوجه را با مقداری روغن، نمک، فلفل و دارچین تفت دهید و به مواد لوبیا اضافه کنید.
مرحله پنجم
یک قابلمه برداشته و برنج خیس خورده شده را با کمی نمک و روغن بجوشانید. سپس آبکش کنید.
مرحله ششم
کف قابلمه را کمی روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه‌تان را کف قابلمه بچینید. برنج و مواد لوبیا پلو را مخلوط کرده، داخل قابلمه بریزید. مقداری روغن لابه‌لای برنج بریزید و در قابلمه را ببندید تا دم بکشد.
مرحله هفتم
بعد از حدود 20 دقیقه برنج دم می‌کشد. لوبیا پلو آماده است. در ظرفی مناسب سرو کرده و همراه با سالاد شیرازی یا ماست نوش جان کنید.