ناشناس
سوال 4457
آیا خوردن سیب زمینی جوانه زده برای بدن مضر است ؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخنور و گرما باعث تولید ماده ای شیمیایی به نام سولانین در سیب زمینی میشه که اگر در مقادیر زیاد مصرف بشه، میتونه نشانه‌های مسمومیت را در پی داشته باشه. نشانه‌های مثل شامل حالت تهوع، اسهال، استفراغ ، درد معده، سوزش گلو، سردرد و سرگیجه.
این ماده شیمیایی عمدتا همراه با کلروفیل در زیر پوست سیب‌زمینی و در ساقه‌های تازه جوانه زده جمع میشه پس پیشنهاد میشه که سیب‌زمینی سبز یا سیب‌زمینی هایی که شروع به جوانه زدن کردن، مصرف نشن.
این ماده شیمیایی عمدتا همراه با کلروفیل در زیر پوست سیب‌زمینی و در ساقه‌های تازه جوانه زده جمع میشه پس پیشنهاد میشه که سیب‌زمینی سبز یا سیب‌زمینی هایی که شروع به جوانه زدن کردن، مصرف نشن.