سوال 606103

با سلام

ارزن از نظر طبیعت حرارتی خنک کننده است، از نظر طعم شیرین و شور است، سبب افزایش ادرار می شود، کلیه ها را تقویت می کند. در طب چینی معتقدند که ارزن برای معده و طحال- لوزوالمعده نافع و به ساخت مایعات یین کمک می کند، با به تاخیر انداختن رشد باکتری ها سبب خوشبو شدن دهان می شود، سرشار از اسید آمینه است و سیلیس فراوان دارد ، در پیشگیری از سقط کمک می کند، ضد قارچ است و بهترین دارو در عفونت های کاندیدا آلبیکانس خانم ها به شمار می رود.

ارزن در اسهال نیز سودمند است اگر پیش از پختن بو داده شود، سوپ یا کانجی ارزن در استفراغ ، سؤ هاضمه و دیابت مفید است. استفاده منظم از سوپ یا کانجی ارزن برای ویار و تهوع بامدادی نافع است. ارزن را "ملکه غلات" می دانند به علت طبیعت ایجاد کننده قلیا ، غالباً در پختن ارزن نباید از نمک استفاده کرد.

آن عده که دچار ضعف گوارش بوده و همیشه مدفوع آبکی دارند ، نباید از ارزن استفاده کنند.

خواص ارزن:
۱- در صورتی که در ادرار خانم ها خون دیده شود می توانند با ریشه و حتی شاخه های ارزن خود را مداوا کنند.

۲-به منظور درمان بواسیر می توانید آرد ارزن را پخته و با روغن زیتون شیاف درست نموده و استعمال نمائید.

۳- جوشانده ارزن کوبیده شده تب بر مفیدی بوده و به همین جهت برای مبتلایان به تب یک داروی شفا بخش محسوب می شود.

۴- اگر ارزن پوست کنده را پخته و به همراه شیر پرچرب تازه میل شود موجب افزایش اسپرم می شود.

۵- ارزن مدر، دافع بلغم، چربی خون، اخلاط سینه، قابض و آرد آن درمان کننده اسهال صفراوی بوده و همچنین موجب تنظیم حرارت بدن میشود.

۶- ارزن برای افر ادی که مبتلا به افسردگی، استسقاء ، دل درد، نفخ ، سرطان ، چربی خون و دل پیچه می باشند اثر بخش و مفید است.

۷- سبوس ارزن در کمک به درمان قند خون و فشار خون مؤثر است.

8- می توانید از جوانه ارزن استفاده کنید.

مضرات ارزن:

۱- زنان آبستن مجاز به مصرف ارزن نمی باشند. زیرا ممکن است که موجب سقط جنین بشود.

۲- زیاده روی در مصرف ارزن جایز نبوده و موجب ازدیاد اسید اوریک، سنگ مثانه ، ناراحتی معده و ضعف قوهباء می شود.

۳- اشخاص مبتلا به کلسترول ، نقرس، تصلب شرائین، گرفتگی و احتقان مثانه و آترومی مجاز به مصرف ارزن نمی باشند.

در مورد نحوه استفاده از آن از قسمت هنر در خانه بپرسید.
موفق باشید