ناشناس
سوال 7555
طرز تهیه ترشی گل سیر چیست؟
ثبت پاسخ جدید
برای ثبت پاسخ، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
پاسخ‌ها
1 پاسخطرز تهیه ترشی گل سیر :
مواد لازم :
گل سیر به مقدار لازم
سرکه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
(برای یه لیتر سرکه یه قاشق چایخوری)
طرز تهیه ترشی گل سیر :
برای تهیه ترشی گل سیر، ابتدا گل سیرها رو تمیز کنین و ساقه های اونو بگیرین و روی اون نمک بپاشین و در آفتاب یا در جایی خشک قرار بدین تا رطوبت اون کامل گرفته بشه و خشک بشن.
سپس پوست روی سیرها رو بگیرین تا دونه های اون پیدا بشن بعد اون سیرها رو داخل شیشه های تمیز و خشک بریزین و روی آن نمکو سرکه ریخته تا حدی که سرکه روی سیرها رو کاملا بپوشونه.
بعد اونو در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید قرار بدین حداقل باید به مدت 1 سال آن رو باز نکنین تا سیرها کمی برسن. هرچه بیشتر سیرها بمونه بهتر می رسن.
مواد لازم :
گل سیر به مقدار لازم
سرکه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
(برای یه لیتر سرکه یه قاشق چایخوری)
طرز تهیه ترشی گل سیر :
برای تهیه ترشی گل سیر، ابتدا گل سیرها رو تمیز کنین و ساقه های اونو بگیرین و روی اون نمک بپاشین و در آفتاب یا در جایی خشک قرار بدین تا رطوبت اون کامل گرفته بشه و خشک بشن.
سپس پوست روی سیرها رو بگیرین تا دونه های اون پیدا بشن بعد اون سیرها رو داخل شیشه های تمیز و خشک بریزین و روی آن نمکو سرکه ریخته تا حدی که سرکه روی سیرها رو کاملا بپوشونه.
بعد اونو در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید قرار بدین حداقل باید به مدت 1 سال آن رو باز نکنین تا سیرها کمی برسن. هرچه بیشتر سیرها بمونه بهتر می رسن.